産直センター 潟の店

TEL0185-22-4141 FAX0185-22-4142 営業時間 4月〜10月 8:00〜18:00 11月〜3月 9:00〜17:00 定休日1月1日・2日

商品のご案内


魚介類

毎週土曜日は魚の日

男鹿市北浦漁港直送
日本海の幸と恵みが潟の店で買えます

 毎週土曜日、男鹿市北浦漁港直送の旬の魚を特価販売いたします。
 男鹿市で水揚げされた新鮮魚介が潟の店に直送のため、鮮度は抜群、大好評です。

鮮魚(イメージ)

さざえ
 少し苦みを含んだ味と歯応えがたまらない夏を代表する貝です。
 コリコリした食感が特徴でバーベキューなどにも最適です。
主な食べ方
壺焼き・塩茹でなど
クロモ
 男鹿の夏が感じられる食材です。短時間の漁でしか獲れないため高級食材とされています。
 強い粘りとシャキシャキした食感がたまりません。シンプルに醤油や酢、味噌でいただくのがおすすめです。
主な食べ方
湯通し・酢の物・お吸い物・鍋など
アジ
 青魚の中でもサッパリしていて食べやすいのが特徴です。
 刺身やタタキからフライ、開きなど様々な食べ方で楽しめます。
主な食べ方
刺身・タタキ・塩焼き・フライなど
カレイ
 高たんぱく低カロリーのヘルシーな魚です。エンガワにはコラーゲンが含まれているといわれています。
 新鮮なものはお刺身にするとおいしいですが、身が柔らかく家庭で刺身にするのは難しいので調理して食べるのがおすすめです。
主な食べ方
刺身・塩焼き・煮物・唐揚げなど